01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
从醇厚浓郁的豚骨酱油拉面,到镬气十足的铁板料理与炸物,“Arakawa Mukyoku Taisho Ramen Izakaya”兼具了街头中华食堂与居酒屋的丰富菜单。店铺紧邻都电荒川线的荒川区役所前站,不仅在午餐时段座无虚席,到了夜晚,也能见到许多举杯对饮的结伴食客,以及下班后来喝一杯的人群,店内十分热闹。
作为面食核心的“豚骨酱油拉面”,鲜味浓郁却不显过分油腻,搭配厚切叉烧与各类配菜一同享用十分过瘾。部分面品可根据喜好选择细面或粗面,此外还备有风味辛香爽口的“辣豚骨酱油拉面”和“辣葱拉面”等辣味选择。店里还提供以粗面畅快过瘾食用的沾面,以及北海道风味的味噌拉面,可以根据当天的口味随心挑选。
除了拉面,这里定食与中华单点料理的丰富程度也是一大魅力。外皮酥脆并淋上特制酱汁的“油淋鸡定食”、软嫩蒸鸡拌上微辣调味的“口水鸡定食”,以及调味浓郁格外下饭的“味噌烤猪颈肉定食”等,都能让人踏实饱腹。定食和拉面搭配米饭令人格外满足,而香气四溢的大蒜炒饭更是加倍提味。
如果想搭配单点小菜小酌一杯,清爽的“无极涮猪肉沙拉”、鳄梨刺身以及铁板烧菜单都很相衬。饮品方面除了啤酒、烧酒、日本酒,还备有陆威士忌无糖红茶割等调饮,能轻松从居酒屋小酌顺畅过渡到以面条收尾。除周二外,店铺从上午11点营业至深夜24点,无论晚归觅餐还是深夜小聚,都是值得信赖的好去处。







